三五良宵，花灯吐艳映新春；一年初望，明月生辉度佳节。马年的钟声刚刚敲过，我们又迎来了元宵佳节。为了让大家吃上真正地地道道的纯手工元宵，怡隆置业的员工们积极准备抓紧制作出，为大家在马年元宵佳节奉献一道元宵佳宴。
在三溪湾的厨房里呈现出一片忙碌的场景，师傅们正在抓紧时间制作元宵。据了解今年元宵制作的原料均是员工自己制作，从加工原料到制作元宵都是在一条工作线上，这就保证了元宵的原始口味，让大家吃的放心，吃的舒心。看似一个元宵很小巧，但是每一个元宵的制作都要经过和面、掐面、调馅、揉面、装馅、揉团好几道程序，这其中的艰辛不言而喻。
三溪湾的宋成勤总经理说，在刚结束的集团新年团拜会上，集团公司提出了以“凝心聚力、勤俭高效、跨越提升”的新方针，这12字方针对餐饮业提出了更高的要求。我们针对自己现有的情况为自己量身打造了新计划和新举措，在保证原有制度的同时制订了几点工作方针，一是继续改进现有的规章制度，同时加强对各区域的物品，卫生，服务管理统一实行表格登记制度，从根源上杜绝浪费现象。二是加强菜系创新，引进各地方特色菜系，丰富各类菜系种类。三是不断提高服务水平，让顾客体会到宾至如归的感受。在新的一年里，我们将继续克服缺点，加强管理，大胆探索公司工作新思路新方法，促使工作再上一个新台阶，为公司的健康快速发展作出更大的贡献。